우리 한국인의 삶에서 빼놓을 수 없는 김장이 돌아왔습니다. 김장을 해야하지만 올해 겨울은 유난히 따뜻한 날이 계속되고 있는데요. 그래서 평균 기온이 4 ℃ 이하로 유지될 때 하는 것이 가장 좋다는 김장을 언제 해야 할지 고민이신 분들이 많으실 거라 생각이 듭니다. 저희 집에서도 김장날을 아직 잡지 못하고 있는 중인데요. 기온이 영하로 떨어져 얼음이 얼고 눈이 내리기 시작한다는 소설도 다가왔지만 20도가 웃도는 날씨에 김장을 할 엄두가 나지않습니다. 하지만 이렇게 김장시기가 늦어진 것이 오히려 치솟는 김장의 재료인 배추, 무, 고춧가루, 생강, 천일염, 새우젓, 멸치액젓, 굴, 청각 등의 가격이 안정화가 되어 더욱 저렴하게 김장을 담그실 수 있는 좋은 기회가 오기도 했습니다. 정부에서 올해 김장시기에 맞춰..